到義大利不吃些盛名美食,似乎辜負了到訪此地的目的...
義大利料理;人稱世界三大美食之一(另兩個為法式與中式),無論走到世界哪個角落都不難見到它的蹤跡.然而從前總是在"外地"品嚐它的滋味;如今實際走了趟義大利,不免想要當面證實它的盛名.
在11天的自助旅行中"隨機抽樣"了幾家餐廳之後,證明了在地義大利料理果真名不虛傳;但由於種類繁多,因此先整理了Pasta和spaghetti等麵食類還有威尼斯的特色美食作為分享...(可別空腹閱讀哩!)
但由於義大利的Pasta和spaghetti等麵食早已聲名遠播;對於它們應該長成什麼樣子,大家應該都不陌生.因此,特別選了一些自認為風格獨特的菜色,和各位一起品嚐品嚐了!
一般說來,義大利本地的麵食比印象中的麵食鹹一些;麵的熟度則稍微硬一些,至於麵的種類應有盡有,手工桿的麵條尤其特別.
下面這兩張白醬Pasta就是所謂的手工的麵條;麵條的形式不論成什麼形狀都十分的"碩大".碩大的麵條加上稍有硬度的口感...第一次發現吃Pasta時竟然會感到嘴巴酸^^!
(一盤的價格在將近10歐左右)
義大利三處環海,這也造就了"海產類"麵食的盛行.尤其到了緊臨亞得里亞海的威尼斯,新鮮的墨魚麵和海鮮麵都是店家推薦的首選.
(不大好看但是十分好吃的墨魚麵,聽說十分營養的哩,價格8歐)
(用錫箔紙盛裝的海鮮麵,有種台式快炒的親切感,價格八歐)
威尼斯另一個特色美食就是如下圖的炸三鮮了. 三鮮是由類似溪哥的小魚,鮮蝦和花枝所油炸而成.新鮮的三鮮酥軟讓人不覺油膩,當作是道開胃菜也是不錯的選擇.
(記得價格是7歐)
"海鮮盤"當然也是到威尼斯值得嚐試的料理;由鮮魚,明蝦和肥花枝組合而成另一道三鮮.和炸三鮮的料理方式不同;海鮮盤的料理以燒烤為主.提供喜愛海鮮的人們,有多樣的口味選擇.
(烤三鮮,價格稍微貴一些,12歐左右)
在介紹了許多的Pasta之後;我想最特別的不外乎是下面這盤"Mixed Pasta"了! 這烤盤上頭的Mixed Pasta是由四種不同風味所組成;感覺有些像是4 seasons的Pizza由四種口味組合般.裡頭有牛肉千層面,磨菇Pasta,蕃茄spaghetti和蔬菜圓管麵所組成. 份量為雙人份,可以讓人一次滿足嚐試麵食的樂趣!
(價格17歐)
下方這道在米蘭嚐到的龍蝦spaghetti,現在看到照片依然是回味無窮呢! 原以為這盤以整支龍蝦為底的spaghetti價格驚人,不過結帳時發現只需15歐元! 堪稱是這趟義大利行最驚奇的晚宴了!
對我這個旅人而言,深覺一趟成功的旅行由許多要素組成;吃,無疑是其中一項重要的元素.總是認為,"食物"和"建築"是兩項最是能讓人深刻體驗在地文化的媒介;旅途中最愛的享受就是為了良辰美景辛勤奔走;然而到了用餐時刻,除了裹腹飽足之餘還能犒賞早已疲憊的雙腿.
個人的旅遊模式常是如此;中餐往往簡約為主(一來省錢,二來省時),但晚餐說什麼的就馬虎不得.
試想:一道美食下肚,除了可以洗去一日的疲憊外;還能為明日的旅程儲備體力呢!
無奈不懂人們世界的猴崽總是笑我不願為吃妥協,說什麼花錢在食是貪婪的旅者本色;還說什麼我該以牠吃香蕉走天下的刻苦精神為榜樣......(也不想想我要吃飽喝足才能有體力帶牠遊山玩水><!)
看著牠抱著香蕉一副滿足的模樣...雖然可以體會牠簡約飲食的幸福;但我想了想,在吃這方面......我還是寧願貪婪的好(擇善固執嘛^^)!
(帶著牠出門,"食"大概是最容易打發的事情了吧~^^!)
一些人。People (3)
看起來真的很好吃! 當時我也吃了很多的義大利麵和PIZZA呢!!! 其實我最愛吃白醬的......嘻嘻 我肚子開始餓起來了@@
是我最愛的義大利麵耶!! 我超羨慕那隻猴 到那裡他都能跟!
哇～～看完這篇真的是有大大的滿足感耶 我最愛吃海鮮了 這些海鮮看起來都料理得很美味 我也和你一樣，中午都比較隨便吃（有時水果就打發掉了） 但晚餐就會想找家餐館坐下來好好品嚐一番 米蘭這盤龍蝦義大利麵還真是物超所值 不知道你有沒有這店家的資訊啊 我們也想去嚐嚐看^^ 聽很多朋友說，威尼斯找餐館很容易踩到地雷 不知道你的看法如何？ 上面這些在威尼斯的餐點應該不是同一家吧？！ 可否PO些資訊介紹一下呢？ 還是方便MAIL給我～～呵呵～我最愛美食了XD
噢........ 海鮮.........
墨魚麵..看起來就好好吃的樣子喔... 看到你的墨魚麵才想起來，以前在台灣時三不五時還會去找來吃，反倒出國之後一次也沒吃過墨魚麵！？不知道是因為沒有還是因為本人英文太差看不懂？XD 到義大利果然還是要吃義大利麵，好像隨便炒一炒都很好吃的樣子阿！
我最喜歡吃義大利麵囉~ 尤其是白酒蛤蠣義大利麵~ 不過墨魚麵我不敢吃耶... 一是沒有勇氣去吃 二是會在舌頭以及牙齒上留下黑色的痕跡 除非要帶牙刷和牙膏才可以...orz...
ㄟ~~~俺超愛吃墨魚麵滴說~~ 雖然它的賣相不是太討好~而且吃完牙齒和嘴也會黑黑滴~~ 但真的很好吃耶~~超讚~~ 對了~~俺前幾天去買電腦時~看到你的愛猴的專櫃耶~~還有羊喲~~ 有大有小喲~~ 俺還親切滴捏了猴子一把~~ㄎㄎㄎ~~他就擺在最外面ㄇㄟ~~小羊就擺在裡面一點~沒辦法給他褻玩~~ㄎㄎㄎ
好想也前往試試,實在太誘人了!
我沒吃到墨魚麵！！！！ >< 上次去義大利也是吃了不少好吃到爆燈的當地美食， 尤其是義大利餃讓馬克桑至今難忘～ 不知馬桶有沒有吃到這道？
好，我就是那不聽勸告空腹閱讀的人，果真現在...咕嚕咕嚕叫...猛吞口水！正宗義大利麵，我偏好不花俏的bolognese，好正啊！ 不說了，太餓，沒有道地義大利麵，我只好去吃我的白土司配Nutella! 美食真的很銷魂！
我在義大利吃義大利麵吃到想吐... 偶爾吃吃是可以，天天吃真是無福消受... 不過..有沒有吃冰淇淋啊... 冰淇淋好好吃喔......ccc.
每盤義大利麵都放了好多海鮮，真棒! 猴崽要不要來篇各地的"香蕉美食"介紹?
咦... 那個鋁箔包起來的海鮮麵，我們這有一家義大利餐廳也有耶～算是那家的招牌菜，不愧是從義大利學成歸溫哥華的大廚，也許可以這樣說？:P 我喜歡吃那種寬寬，或厚厚的麵說，感覺比較Q、有嚼勁。
看起來好好吃ㄉ樣子...流口水啦
好豐盛的菜色 每一道都秀色可餐 太令人垂涎三尺了
看起來真好吃， 不過，我本來以為義大利的外食更貴耶， 現在看來還好嘛，我覺得蠻便宜的， 是一般價格都如此或是你有特別挑物美價廉的餐廳？
To扁他陳, 我比較喜歡吃紅醬的:) 深夜整理照片的時候,整個人都餓了起來>
嘿呀~~以前真的沒看過這個產品耶~~ 不過我沒翻它的價錢說~~台灣應該會賣的比較貴吧??? 我也覺得猴子最可愛耶~~哈哈~~
應該是不會比英國貴吧~我在羅馬車站看到猴崽的標價時...竟然比英國便宜多多...看了差點氣結><! 不過...自我安慰的想...我的猴崽比較高貴><!
看得我口水直流阿~~~><
是阿是阿~連"櫻花"看了都流口水...更何況是人們阿! 呵:) (冷)
嗨!bravetoto, 近中午時來到你這晃晃,肚子還真的咕嚕嚕的叫了起來,哈~空腹閱讀的確有點難受ㄚ. 另外,猴崽真是可愛,在南半球的澳洲也看得到哦!
哇~想不到猴崽聲名遠播...以牠可愛的模樣,應該是熱門商品吧~!呵:) 不過我想那裡還是無尾熊的天下吧^^!
就算是剛吃飽的我，看到照片後仍然覺得流口水耶！特別是墨魚麵和龍蝦意大利粉，很吸引啊~~ 去旅行時能食到好東西，的確是一件賞心悅目的事情！