法國料理中有道叫做油封鴨腿,在台灣的法式料理中不難發現它的蹤跡,尤有甚者,鴨腿與鴨胸肉還凌駕於鵝肝醬牛排並列於法式美食之首.由此觀之,法國對於"鴨",必定有獨到料理與喜愛之處.
【馬桶公告】
部落格發文...變成年刊了...
- Jun 23 Fri 2006 20:31
法式鴨胸肉
- Jun 23 Fri 2006 19:30
【巴黎】美術第一館---奧塞美術館
家裡有一系列介紹奧塞美術館的書籍,但印象中懶惰的我只翻開來看過一次....直到今日走進奧塞美術館才發現了從前不知充實的遺憾...
- Jun 22 Thu 2006 20:25
【巴黎】昔日王榭---羅浮宮
這趟到巴黎之前對羅浮宮有什麼印象呢? 除了知道蒙娜麗莎的微笑住在這兒,還有透過電影達文西密碼看了它些許的身影,其它的印象,近幾於零吧!
- Jun 22 Thu 2006 19:26
法式可麗餅
台北夜市的攤販給予了我可麗餅的初步印象,這次既然到了可麗餅的故鄉,當然,要去瞧瞧它真正的面目!然而看到了它的真面目之後...再次發現...有些事情...還是很難"出口"的!
- Jun 18 Sun 2006 12:28
撞日的隨性智慧
當我還在當大頭兵的時候,每次測驗3000公尺前,那種緊張的心情難以言諭.
我是個容易緊張的人,尤其是當得失心作祟的時刻.
因為患得患失;所以不能以平常心應對,然而越是想尋求"平常心";越顯患得患失...
似乎像是無解的迴旋...光是原地打轉就足以搞死自己!