【馬桶公告】
部落格發文...變成年刊了...



縱使品嚐道地西班牙的美味,已經過了五個月;但回顧起照片時,那股美妙的滋味似乎又湧上了心頭!

在馬德里和Esther相聚時,她說要帶我們體驗當地的特色美食。她說要品嚐local的食物不一定要昂貴的餐廳,因為在巷弄間酒吧裡,就能發現充滿地方色彩的料理。

我想,這樣的論點無論在哪裡都是相同的,就如同台灣的小吃文化一般;而當時有著"地陪"(本地人)帶路,一趟品嚐local美食的體驗勢必是掛了保證!

連著兩天晚上,在Esther的帶領下到了不同酒吧裡用餐。她說,在小酒吧裡頭用餐是很普遍的現象,因為在小酒吧裡消耗時間,是再愜意不過的事情了!  許多人喜歡在工作前後、或是午休期間在小酒館裡稍作停留;因此,無論是在大城市或是小鄉村,酒吧都是不可或缺的社交場合。酒吧裡提供著人們談話、交誼,以及用餐的環境。

"其實這樣的酒吧概念,和英國沒有啥特別不同,不是嗎?" 我問Esther(當時在英國時,常和她去酒吧).
"聽起來是沒啥不同,不過裡頭的食物可是大不相同!" 她很有自信的對我說。

西班牙小酒吧裡的美味,或許可以用"下酒菜"來命名似乎來得比較貼切。在酒吧裡沒有菜單,因為食物大剌剌的以看板呈現;客人只需用手指餐點,不一會兒,下酒菜就呈現在你的眼前。


生火腿

不過我想,下酒菜裡最具代表性的,非"生火腿"莫屬了! 走在馬德里的街道上,無論是經過酒吧或是市場,如同下圖裡"壯觀"的景象不勝枚舉。


Esther說,生火腿是西班牙代表性的食材,所有的豬肉通常都要熟成一年;熟成後的火腿容易保存且香甜美味,因此,懸掛熟成後的生火腿,成了店家另類展現Know how的方式。



西班牙煎蛋捲

另外,西班牙煎蛋捲是另一個不可不嚐的料理。裡頭加上馬鈴薯的煎蛋捲是家常口味的小吃,對於上酒吧不食米飯的人來說,來道煎蛋捲是最棒的主食了!


燈籠椒
嚐小吃,難免都會想來道"青菜"。油炸燈籠椒,配上顆粒粗大的海鹽,那簡單的美味,真是讓人懷念阿!


炸海鮮

雖然馬德里沒靠海,不過酒吧裡還是有著炸海鮮可以品嚐;類似溪哥的小魚、花枝加上新鮮的檸檬汁,
一道簡單的料理就此呈現。




橄欖

身處南歐的西班牙,是世界上數一數二的橄欖生產國。餐廳桌上除了常見的綠橄欖與黑橄欖供人食用外,冷盤裡以橄欖油伴隨食材提味,更是常見的料理。


雖然沒有機會來把小酒吧裡的美味全部品嚐,但是裡頭瀰漫出的獨特滋味,實在讓人回味...

勇敢馬桶故事集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 馬克桑
  • 雖然已經準備好要睡覺了,
    也準備好明天要上班了,
    但看了馬桶的照片,
    天啊,
    我還是好想再吃一口生火腿!!!
    嗚啊~ ><
  • 可不是嗎?! 我也好想回味一口>勇敢馬桶故事集 於 2008/02/13 19:25 回覆
  • raoultatw
  • 看到這些照片又讓我回想起在西班牙的日子,幾乎餐餐都有生火腿肉相伴,尤其那個炸海鮮真是好物啊!!
  • 似乎到過西班牙的人,一定都要來這麼一下的! 炸海鮮雖然簡單,但是美味可口喔:)

    勇敢馬桶故事集 於 2008/02/13 19:26 回覆

  • 梅子牛牛
  • 那炸海鮮還有點像台菜耶

    到哪兒玩都一樣
    有當地人當導遊
    可以吃到當地道地小吃美食
    又可玩到不同於旅行團的景點
    其實是最讚的
  • 旅遊這是這樣,要看進門道要又吃到熱鬧! 當然有熟人帶路,可以省下不必要的成本了:)

    勇敢馬桶故事集 於 2008/02/13 19:29 回覆

  • haleychang
  • 睡前看到這個並不妙
    我想到了
    可以去 水鳥 吃西班牙菜
    但很貴就是了
    嘿嘿

    tapas!!!
  • 水鳥耶~ 其實沒有聽過...哈!
    走阿走阿~哪天可以去試試:)

    勇敢馬桶故事集 於 2008/02/13 19:29 回覆

  • birdshouse
  • 樓上的。水鳥很貴耶..

    西班牙蛋捲那玩意很像我們的烘蛋耶
  • 其實西班牙的烘蛋,分別在義大利與瑞士都曾品嚐過~

    可能是那一區常見的美食吧:)

    勇敢馬桶故事集 於 2008/02/13 19:31 回覆

  • wwong0103
  • 不知什麼時候高妹才有機會到西班牙嘗一嘗這些美食呢>_<
  • haleychang
  • 大嬸
    不是說 過年沒花到錢不爽
    那水鳥花花啊
    交給妳處理!
    挖哈哈