【馬桶公告】
部落格發文...變成年刊了...

常聽人們說;不宜吃和你生肖相同的動物. 先前聽別人這麼說的時候倒也不以為意,畢竟,我屬"馬"! 要有馬肉吃都難了,更何況是不吃...

然而到訪了在超市就買得到馬肉的瑞士,這家鄉人告誡的話語才是真正的考驗了我...

瑞士人吃馬,早在唸語言學校時就聽Christa等瑞士友人說過. 當時十分很好奇馬肉的味道;他們告訴我,馬肉吃起來較牛肉甜,不過大致上沒有什麼不同(賣的數量較少就是了).

隨著離開語言學校的日子遠去,我倒也忘了瑞士人吃馬這回事.直到這趟在瑞士逛超市時發現了生鮮區裡的馬肉蹤影,腦海中才浮現瑞士人吃馬肉的記憶.由於我和朋友住在能夠自己開火的Hostel,因此就動了起"吃馬肉"的念頭...


(瑞士最大連鎖超市之ㄧ的Coop,生鮮區裡肉品的包裝上放上的是動物的"圖像",十分淺顯易懂;對於我們這些沒有吃過馬但也看過馬走路的外國人來說,一眼就能知道它葫蘆裡賣的是什麼藥.  而且還可以買到鴕鳥肉與兔肉喔 )

"這肉到底好不好吃阿?!"、"但人們說不能吃和自己生肖相同的動物耶!!"、"買了要怎麼煮呢?"
類似這些問句一直在我腦中不停的轉阿轉!

"馬肉不難吃!" 後方傳來一位曾經在日本吃過馬肉撒西米的同學的聲音.
"但那是撒西米耶! 莫非我們要買回去生吃!!"   接著大夥又是一陣滴咕.

身為旅者的本色,就是是要勇於嘗試! 突然間內心冒出了這樣一句話提醒了自己...
"先買回去再說吧,反正餓的時候自然就會煮了"  大夥看了看我,似乎也同意這樣的想法;因此,生平的第一次馬肉初體驗...悄悄地準備上演......


卸下包裝袋取出了馬肉,左瞧右瞧外再用靈敏的鼻仔將它聞了聞...這馬肉還真沒什麼腥味哩! 
莫非瑞士的馬和牠們的環境一樣潔淨!! 這讓人稍稍的對馬肉的滋味消除了疑慮.

"既然日本有馬肉撒西米,代表這裡的馬肉應該可以生吃吧!" 自己突如其來的冒出了這樣一句話...沒想到這無厘頭的想法由另一位自告奮勇的同學附和...於是,他試了一口馬肉撒西米(好險不是我)...

"口感很像鮪魚! 吃起來挺嫩又帶點扎實".勇敢的同學說出了這樣的一句話,而這話無疑地再次加強了我們對馬肉的信心!


(馬肉鮮嫩的模樣)

以奶油為底,將馬肉放進了鍋裡輕煎再灑上了些醬油與黑胡椒...生平的第一道"馬肉料理"就此完成.


老實說,馬肉吃起來沒有太多的驚奇,意思是它的口感真的和牛肉有許多相似並且沒有像是羊肉般的騷味.但我想,對於嚐試那股生命中的第一次;那種內心理的雀躍,是遠大於生理上的飽足吧!


不知各位吃過馬肉沒有? 又或者在旅行途中曾吃過什麼特別的食物呢? 若是你到瑞士來,千萬別忘了到一般的超市去買馬肉來嚐嚐!

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留言列表 (14)

發表留言
  • pandachan
  • 我還真沒試過耶~~
    之前看到一個旅遊節目,介紹挪威,
    旅遊節目中也有介紹馬肉說~~~感覺好像很好吃耶
    我跟你一樣都不能吃囉??!!!!
  • 馬肉是不錯吃! 有機會嚐嚐才是~! 不過對於我們兩個屬馬的人來說,那話~~聽聽就好:)

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:02 回覆

  • gloriachang
  • 吃自己同生肖的肉會有什麼後遺症嗎?冬天在義大利山上,我跟未婚夫都屬兔,但也都經常吃他媽媽煮的兔子肉,兩個人都還活蹦亂跳的,我想應該是沒甚麼問題啦~(笑)
  • 是阿~!我也是活蹦亂跳的! 我想那是家鄉人鄉愿的告誡吧!無傷大雅:) 尤其對於那些屬雞屬牛的人來說,若要深信反倒成了枷鎖^^!

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:04 回覆

  • Julia~
  • 如果跟我說是馬肉
    我應該一口都吞不下說
  • 能有機會嘗試也是一種難得的經驗^^! 我一開始也是很猶豫的:)

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:05 回覆

  • 人妻
  • 我也吃過馬肉的沙希米耶!!!
    不錯吃捏~~~
  • 是唷! 是否吃起來真的和鮪魚有幾分相似呢?

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:05 回覆

  • PeggyKevin
  • ㄜ~~
    馬肉...
    錦還是不敢嘗試捏
    看看就好

    馬肉撒西米
    真是夠了...
  • 是阿!真不知道是誰想到的...日本人真是太神奇了!

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:05 回覆

  • Nina
  • 馬肉沒吃過...聽了也不敢吃:p
    不過去年去澳洲倒嚐試了袋鼠肉
    那種滋味也很難形容...在那之前我可是想都不敢想吶
  • 袋鼠肉! 有聽過耶...有機會真想嚐嚐~之前倒是錯過了-__-

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:06 回覆

  • 懶骨頭
  • 馬肉耶~~
    光用想的就覺得怕怕的了!
    我現在吃過最特別的是駝鳥肉
    馬肉我真的不敢試!
    馬兒很可愛耶!
  • 當一次經驗...所以嘗試了^^! 當作是旅途中難得的回憶了^^!(貪吃找藉口)

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:07 回覆

  • birdshouse
  • 投錦跟懶骨頭一票。

    大嬸除了雞、鴨、魚、豬、(牛)之外都不吃.......

    馬很可愛又很辛苦..
    你....怎麼狠的下心啊.....XP
  • 我...我...也沒真的狠心啦! 只是好奇心作祟-__-

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:09 回覆

  • 馬克嫂
  • 先對那位勇敢的同學至上敬意!馬肉撒西米,光聽就會覺得胃翻滾...><

    上回一次兔肉初體驗,是我最大的極限!一口我就覺得我超對不起可愛的小兔子...

    阿彌陀佛!
  • 兔肉有次在法國嚐過...但我想那間餐廳弄得不好吃...讓人一整個不敢再碰兔肉了><!

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/20 06:10 回覆

  • 女王
  • 是哦~
    沒想到像尾魚~~ @@ 難以置信說~
    台灣應該吃不到吧?ㄚ災~
    我應該也不敢吃吧~ㄎㄎㄎ~
  • 台灣沒有聽說在賣馬肉,有的話不曉得會是什麼場景^^!

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/21 04:02 回覆

  • yuihwa
  • 呵呵~也差點要吃了馬肉~

    也是在瑞士~ 不過~ 實在不敢吃自己的生肖~ 結果吃了高級餐廳裡的石板鴕鳥肉~ 不過還真的不錯吃耶~ 呵呵~
  • Hello 新朋友,
    我覺得鴕鳥肉的口感不錯,和牛肉有些相似,聽說卡路里更低哩:)

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/21 04:03 回覆

  • 馬克桑
  • 如果可以的話我也滿想試試自己生肖的肉是什麼滋味.... XD

    嘗試是好的啊,
    我覺得有機會我也願意嘗試耶,
    不過生吃喔 一_一"
    看看好了....
  • 馬克桑是屬什麼生肖來著,該不會是屬龍或是虎吧! 呵^___^

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/21 06:32 回覆

  • tuilp1123
  • 日本除了馬肉也吃熊肉跟鹿肉
    去年去日本我好像也不小心吃到馬肉
    好像沒啥特別的味道
    不過事後知道是吃馬肉
    心裡真的覺得怪怪的
  • 熊肉!!! 有機會...也挺想嚐試的耶:)

    勇敢馬桶故事集 於 2007/07/25 05:21 回覆

  • lilpumpkin
  • 講一個可能會讓你驚訝的,我老公他們家魁北克人超愛吃馬肉漢堡,對他們來說馬肉比lamp好吃耶!
    婆婆說當她第一次發現加西人不吃馬肉時,悲傷的想直接飛回去Montreal,讓我聽了大感訝異,真的是....
    雖然他們大力推荐,不過我還是不想試..= ="
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