風味烤雞
以前在社團野炊烤雞是稀鬆平常的事情~!但要落實在細膩的廚藝裡我還算是新手上路^^!不過經過了了兩次練習後慢慢有所心得!~雞腿部肉去骨後用醬油、蒜頭、薑、辣椒醃上30分鐘,隨後放入平底鍋快煎30秒再放入烤箱烤個15-20分鐘就完成啦!肉質拿捏的恰到好處...不過有點鹹倒是^^應該是可以不用醃這麼久~隨個人喜好嘍!

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